Caol Ila - 10 ans

Un autre plaisir de noël...
Un malt de l'ile d'Islay, dont fait partie la distillerie Caol Ila construite dans les années 1970.
Un très bon embouteilleur indépendant répondant au nom de Chieftain's, un des plus connues.
Au final, la première dégustation est surprenante, le gout, étant particulièrement tourbé.
A la seconde, cette impression marquée de tourbe disparait agréablement pour laisser place à des parfums fruités plaisant.
Moelleux en bouche, sa persistance sur les notes fruitées le rend très plaisant.
La première impression de forte tourbe se dissipe très rapidement.
Une bouteille à découvrir, si on souhaite mettre un prix certains dans une bouteille de whisky.